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Tinto

ELABORACIÓN

Uvas de la variedad BOBAL, elegidas mediante cata y analítica, procedentes de cepas viejas. Tras una maceración previa a 10º, fermenta en depósitos de inoxidable, entre 22 y 24ºC de temperatura. Como resultado se obtiene un vino joven, moderno con aromas característicos de la variedad.

CATA

Fiel reflejo de la luz y el sol mediterráneo en su brillante y vivo color cereza madura, en su elegante aroma a moras y ciruelas negras.

MARIDAJE

Servir entre 10-12 °C acompañando aves, verduras a la barbacoa, arroces, pastas, mariscos y foie.