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Blanco

ELABORACIÓN

Selección de las mejores uvas Macabeo. Maceración pre-fermentativa para la extracción de aromas. Tras un riguroso desfangado, fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 12-14º máximo. Obteniendo un vino con muchos aromas frutales y una gran frescura y redondez en boca.

CATA

Brillante, color amarillo pálido, con reflejos verdosos. Elegante aroma con expresión varietal, finas flores y fruta blanca de toque exótico. Boca sabrosa, fresca y con buen retronasal.

MARIDAJE

Lo disfrutará con todo tipo de mariscos y pescados tanto crudos como en salsa, verduras gratinadas, ahumados y quesos frescos o semicurados. Servir entre 10 y 12°C.